2017年10月21日 星期六

豆漿吐司2.0版


改良後的豆漿吐司非常好吃, 將蓮藕粉當成改良劑來使用, 的確使麵包增加了的軟度和濕潤度. 比較起第一版豆漿吐司"發糕"般的彈性口感, 這個改良版維持了麵包應有的筋度和香味, 吃起來非常接近市售吐司, 而且到了第二天吐司仍然柔軟不乾硬, 做成烤麵包更是香脆可口, 獲得家人們的一致好評!

*食譜: cookpad.com/tw/食譜/3545248

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