2017年10月14日 星期六

牛肋羅宋湯


這道湯調味簡單而且非常的營養, 有肉有菜十分均衡, 燉到軟爛的牛肋條和蔬菜, 再加上清甜不油膩的湯頭, 連小朋友都能喝上好幾碗.

* 因為家人的喜好, 我一開始只放1/4的高麗菜與湯一起燉, 到步驟4燒滾時才加入剩下的高麗菜, 這樣就可以吃到不那麼爛的高麗菜了.
*在湯碗中撒入少許白胡椒粉, 可以增添香味.

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