2017年10月13日 星期五

家常牛肉拌麵


香濃的牛肉湯頭伴著沙茶醬和香菜, 使整碗麵的味道恰到好處, 再加上悶透的牛肉塊和清甜的蘿蔔, 令人吃了一碗又一碗!

* 紅燒牛肉的部分基本上與"紅燒牛肋"是一樣的, 只是在步驟和食材上做了微調, 最大的不同是使用"阿基師的撇步:熱水"和在最後用"悶"的, 把牛肉和蘿蔔悶軟入味

*食譜: cookpad.com/tw/食譜/3445180

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