2018年4月18日 星期三

義式雞肉野菇燉飯- Rissoto


Cookpad 線上廚藝課程第二期- 實作01

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 一樣加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋的濃稠度, 最後的成品很棒, 燉飯沒有糊掉!!

*感謝PINO主廚-謝宜榮師傅的詳細指導!!😊

*食譜@Cookpad: cookpad.com/tw/食譜/4766827

*食譜@愛料理: icook.tw/recipes/248224

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