2018年10月24日 星期三

鰻魚酪梨飯捲


看了孫榮師傅的教學影片後, 我也來試做紫菜飯捲!!

韓式紫菜飯捲用的不是醋飯, 而是用熱白飯加鹽巴,白芝麻和麻/香油混合調味而成, 搭配海苔和各式內餡捲起來, 又香又豐富, 而鰻魚+酪梨是日式壽司卷的常用搭配, 拿來製作飯捲也是十分地好吃, 可以說是道日韓合併的美食!!

*紫菜飯捲除了是韓國的國民美食外, 也是一道非常適合小朋友參與的親子料理! 我們家做這飯捲, 從捲到切都是由家中的國中生一手包辦, 全家人分工合作, 玩得盡興也吃的開心!😊

* 請點擊連結可觀看酪梨的處理/保存方式, 還有好用小物的介紹.

*食譜@Cookpad: cookpad.com/tw/食譜/6107205

*食譜@愛料理: icook.tw/recipes/272147

*另有"蛋素吉祥飯捲", 有興趣也可以參考看看喔!!

*附上料理1.2.3.- 孫榮師傅"韓式紫菜包飯"的教學影片

沒有留言:

張貼留言