2018年10月24日 星期三

吉祥飯捲(蛋素)


這是一道看起來像壽司, 味道卻很韓國的紫菜飯捲, 取名"吉祥飯捲", 是根據蘋果(平安)和雞蛋(新生) 的好寓意. 在口味上, 混有香鬆和麻/香油的熱白飯, 與酪梨和雞蛋十分搭配, 再加上爽脆的蘋果條, 外圈的海苔, 呈現出蔬食的另一種風味.

* 請點擊連結可觀看酪梨的處理/保存方式, 還有好用小物的介紹.

* 食譜@Cookpad: cookpad.com/tw/食譜/6107215

* 食譜@愛料理: icook.tw/recipes/272145

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